En vårig fräsch lunch blev det igår!
Det här behöver du: Tortillas, couscous, matyoughurt, bladspenat, tomat, avokado, nätmelon, salladslök och färsk basilika.

Koka upp vatten och låt couscousen stå och dra, kryddad med vegetakrydda. Gör under tiden iordning salladen och häll på en skvätt citronjucie och olivolja. Krydda med örtsalt och peppar.
Stek sojabullar eller falafel i en panna och värm tortillan i ugn/micro.
Fyll tortillan med couscous, sallad och sojabullar. Klicka på en matsked youghurt och/eller sweet chili eller annan god sås.
Vik ihop och ät

Försökte mms:a en bild till bloggen, men det misslyckades uppenbarligen. Det var en bild på supergod wrap. Skriver in receptet ovan!