En maträtt att svänga till på en kvart eller nåt när man inte orkar vänta på ett långkok:

Häll valfri mängd fullkornscouscous plus vegetapulver (buljongkrydda) i en stor skål. Koka upp vatten i vattenkokaren. Fräs under tiden valfria grönsaker i panna eller wok. Ska det gå supersnabbt får det bli wokgrönsaker på konserv. Jag brukar klyfta ned en rödlök i pannan också. Krydda med färsk riven ingefära, citron och sweetchili.

När vattnet kokar upp häller du på så mycket vatten som det står på paketet plus lite till. Det ska inte vara helt torrt när couscousen dragit färdigt.

När grynen är mjuka häller du bara över wokgrönsakerna i skålen och blandar med salladsbestick.

Supersnabbt och gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I år stöder jag Musikhjälpen genom att auktionera ut några retro-kokböcker ur min samling.   Det här är min mage. Fyra barn har växt häri. Två av dem får jag krama varje morgon, men utan modern sjukvård hade jag inte kramats alls idag...

Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst?   Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...

Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...

Nu längar jag så efter svensk färskpotatis! Som tur är kan man göra den här potatissalladen med annan fin potatis också, till exempel mandelpotatis. Konstigt nog har jag inte satt någon egen potatis i år. Lite av odlingskicken kom av sig med den se...

Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...