Sommar och sol, eller nja, men sonen är i alla fall iväg på sommaraktiviteter och då behövs det god mat att ta med.Detta brukar vi packa i hans ryggsäck, fast det är mer mellanmål än mat, för vi äter när han kommer hem.
oPannkakor (rullade med socker), frukt, jordgubbar, risifrutti-dryck och en flaska vatten.
oSmörgås med ost, en morot, äppelklyftor, Glada Kossans cheesedippers och festis.
oVarmkorv (fryst, som tinar i ryggsäcken) plus en termos med hett vatten att stoppa ned korven i en stund innan man ska äta. Detta funkar bara om en vuxen kan hjälpa till och jag vill inte lägga i korven innan han går hemifrån, ifall bakterier skulle börja växa. Korvbröd och festis.

När hela familjen ska på picnic gillar vi att göra:
o Pastasallader
oBaugetter med avokado, philadephiaost, tomat och sallad
oKalla ostpirogeroGazpacho (i termos) med ostgrissini
oJordgubbar med vaniljkesella
oFruktsallad
Nästa gång vi ska på picnic tänkte jag testa att göra den spännande drinken som Sara i Saras kök gjorde när de hade picnic-tema. Det är en drink med frysta hallon, tranbär och avokado(!!!) Receptet finner du här: Saras kök

 

lottahj

15 juli 2007 16:49

Hur smakar den där Risifruttidrycken egentligen? Jag är mer eller mindre uppfödd på Risifrutti eftersom min mamma jobbade på BOB där de tillverkade den - så jag antar att jag förätit mig på den... Tycker det låter ganska osmakligt att dricka den - men vem vet, det kanske är jättesmarrigt? Bra tips att lägga ner fryst korv. Det är alltid lika knepigt att packa matsäck tycker jag, när barnen ska på utflykt med förskolan. Tack för tipsen! //Lotta

http://lottahj.blogspot.com

 

mat-huset

15 juli 2007 20:17

Jadu, jag har ingen aning om vad den smakar. Skulle själv aldrig valt den, utan det var sonen som bestämde... Men inte kan det väl vara riskorn i? Det måste vara söndermalt väl!?
Det där med fryst korv är ju bra, och om man köper färdigskivat bröd och fryser kan man bre mackor och lägga ned dem frysta i ryggsäcken, så håller de sig fräscha längre!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I år stöder jag Musikhjälpen genom att auktionera ut några retro-kokböcker ur min samling.   Det här är min mage. Fyra barn har växt häri. Två av dem får jag krama varje morgon, men utan modern sjukvård hade jag inte kramats alls idag...

Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst?   Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...

Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...

Nu längar jag så efter svensk färskpotatis! Som tur är kan man göra den här potatissalladen med annan fin potatis också, till exempel mandelpotatis. Konstigt nog har jag inte satt någon egen potatis i år. Lite av odlingskicken kom av sig med den se...

Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...