I brist på aptit (aj aj lilla mage) kan jag väl fila på önskelistor och drömma om den snart förestående bokrean.

Jag har hållt mig i skinnet ett tag nu, men i år har jag inga planer att trycka på bromspedalen vad gäller kokböcker i alla fall.

Nu vet jag ju inte hur utbudet kommer att se ut än, men alla förslag på riktigt bra böcker mottages tacksamt. Vilken är din favoritkokbok?

Jag har suttit och sneglat lite på den här: Mellan hjortron och oliver

Jag måste säga att jag är lite trött på den typen av namn på kokböcker. Föregångarna Bergenström lyckas ju alltid leverera i sina böcker, men ibland tror jag att folk väljer titlar för att de vill vara som dem, men inte är riktigt lika bra. Förstår ni hur jag menar!?

I alla fall är jag nyfiken på den här boken, eftersom författaren verkar ha en spännande bakgrund där hon kan ha fått många olika smakintryck att expermimentera med. Någon som har den?

Andra böcker jag är intresserad av är Karin Fransson Sju årstider och Bröd och Marmelad från Rosendals trädgård. Misstänker i och för sig att det i den förstnämnda boken är mycket köttrecept i, men att den kan vara väldigt inspirerande ändå!

Riddarbageriets bröd är också en bok som står ständigt på min önskelista, men den verkar vara slutsåld!?

På min önskelista till köket står nu:

• En ny el-visp, kära gamla huskvarna från 1960 eller möjligen 70-nånting blir så varm om öronen så fort man trycker i lägsta växel och nån vidare acceleration är inte att tala om längre. Inte så klimatsmart heller då, då den nog drar rätt mycket energi i förhållande till effekt.
• En mandolin som både skivar och strimlar
• En knivslip av modell liten och behändig som jag sett på Järnia
• Jäskorgar till bröd
• Fler knivar. Framför allt brödkniv och kockkniv. Såg att Rosti hade en serie på Jysk av alla ställen. Kan det vara något att ha? Priset var mer än överkomligt, i alla fall om det är kvalitet!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I år stöder jag Musikhjälpen genom att auktionera ut några retro-kokböcker ur min samling.   Det här är min mage. Fyra barn har växt häri. Två av dem får jag krama varje morgon, men utan modern sjukvård hade jag inte kramats alls idag...

Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst?   Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...

Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...

Nu längar jag så efter svensk färskpotatis! Som tur är kan man göra den här potatissalladen med annan fin potatis också, till exempel mandelpotatis. Konstigt nog har jag inte satt någon egen potatis i år. Lite av odlingskicken kom av sig med den se...

Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...