Direktlänk till inlägg 27 januari 2008

Jag, en mackoman

Av Vera - 27 januari 2008 19:36

Är det något jag gillar så är det mackor. Men det kanske ni redan anat, med tanke på hur mycket jag bakar. Lunchmackor är något av det bästa jag vet, men jag äter det inte så ofta. På min lediga fredag svänger jag i alla fall gärna ihop en macka och inte sällan innehåller den jordnötssmör och avokado.

Här är fredagen kombo. En både god och mättande vegetarisk lunchsmörgås.

Bred jordnötssmör, på rostat bröd (helst rågbröd) Täck med skivor av avokado. Droppa över lite lime och toppa med mangold, gurka och tomat. Krydda med örtsalt och droppa över granatäppelkärnor.

Ett gott och klimatsmart alternativ till smörgåsgrönsaker är ju groddar! De är dock enklast att äta i en dubbelmacka eller baugette, annars kan de fara och flyga lite hur som, i alla fall om man har roligt sällskap till maten och måste fnissa lite hela tiden!


*uppdaterat*

Jag glömde skriva att jag menar jordnötssmör med bara jordnötter och salt. Inga sådana där läbbiga alternativ med extra tillsatta oljor. Kung markatta har gott jordnötssmör men min absoluta favorit är Monkis crunchiga jordnötssmör med lite större bitar!

 
 
Ingen bild

Lisafis

27 januari 2008 20:00

Imöra köper jag jordnötssmör!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Vera - 12 december 2013 13:15


    I år stöder jag Musikhjälpen genom att auktionera ut några retro-kokböcker ur min samling.   Det här är min mage. Fyra barn har växt häri. Två av dem får jag krama varje morgon, men utan modern sjukvård hade jag inte kramats alls idag...

Av Vera - 30 juni 2013 17:02

Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst?   Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...

Av Vera - 20 juni 2013 16:18

Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...

Av Vera - 28 maj 2013 14:09


Nu längar jag så efter svensk färskpotatis! Som tur är kan man göra den här potatissalladen med annan fin potatis också, till exempel mandelpotatis. Konstigt nog har jag inte satt någon egen potatis i år. Lite av odlingskicken kom av sig med den se...

Av Vera - 14 april 2013 18:00

Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...

Presentation

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28 29
30
31
<<< Januari 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Skapa flashcards