Det har ju varit en hel del konstgjord andning här på bloggen på senaste tiden.

Sorger och besvikelser har satt käpparna i hjulet för kreativitet, vilja och kraft, men jag är inte den som ger mig utan kamp. Håll ut ett tag till, än är jag inte beredd att låta bloggen självdö.

Idag kunde jag bloggat om en variant på Jacksonpotatis, men jag är för förkyld för att ens kunna låtsas att jag kände nån smak. Så här gick det till på ett ungefär, så kan ju ni testa och meddela huruvida det var en bra idé eller ej!

En kastrull potatis, koka och krossa i bitar, blanda med 1,5 dl matgrädde, 2msk hackade örter, rejält med svartpeppar, salt och en äggula. Olivolja i ugnsform. Lägg i potatisklägget (mmm aptitligt ord!), stek två paket bacon/ vegetariskt "bacon" med två hackade schalottenlökar. Häll baconfräset över potatisen, strö över riven ost, stark, typ gruyere. Gratinera i ugn tills det får fin färg.

Nå, smakade det, eller borde jag lagt i lite blåmögelost som jag funderade på? (jag gjorde det inte eftersom jag tyckte det var pärlor för svin med en förkyld näsa och två barn som tycker att extravaganser inte är något man ägnar sig åt i ett kök)

 

LisaFlisa

22 december 2010 12:59

åhåhå detta ska jag göra!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I år stöder jag Musikhjälpen genom att auktionera ut några retro-kokböcker ur min samling.   Det här är min mage. Fyra barn har växt häri. Två av dem får jag krama varje morgon, men utan modern sjukvård hade jag inte kramats alls idag...

Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst?   Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...

Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...

Nu längar jag så efter svensk färskpotatis! Som tur är kan man göra den här potatissalladen med annan fin potatis också, till exempel mandelpotatis. Konstigt nog har jag inte satt någon egen potatis i år. Lite av odlingskicken kom av sig med den se...

Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...