Direktlänk till inlägg 19 december 2012
Här har ni en burk som kommer att stå på mitt julbord i år. En burk med inlagda grönsaker, inspirerat av sillinläggning med 1-2-3-lag, men utan sill då! Ett gott alternativ för vegetarianer och andra som inte gillar sill.
Jag har gjort den i två varianter, en i klar lag och en där man silar av lagen och lägger grönsakerna i en senapsdressing. Den senare även mycket god som tillbehör till stekt fisk och potatis!
I stället för sill!
En burk
Du behöver:
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten
1/2 rödlök
1/3 zucchini
2 morötter
1/2 tsk torkad dill
1/2 tsk timjan
några vit- och svartpepparkorn
Gör så här:
Koka upp 1-2-3-lagen i en kastrull.
Strimla grönsakerna och
packa dem i en glasburk. Strö över
timjan, dill och hela pepparkorn.
Slå över den varma lagen och sätt
på lock. Låt svalna och förvara i kylskåp.
Variera ”i stället för sill” med en
Krämig dressning till grönsakerna.
Du behöver:
Inlagda grönsaker
1 dl turkisk yoghurt
1 msk majonäs
1 msk grov söt senap
1/2 tsk torkad dill
örtsalt
svartpeppar
Gör så här:
Blanda samman ingredienserna
till såsen. Ta upp de inlagda grönsakerna
ur sitt spad, låt rinna av
och blanda ned önskad mängd
grönsaker i såsen.
Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst? Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...
Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...
Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 | 20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||
31 |
|||||||||
|