När jag tänker på England tänker jag inte direkt på mat, möjligen afternoon tea och clotted cream. Tanken fanns att gå på nåt théställe när jag var där, men efter att ha fått priset versus utbudet presenterat för mig valde jag att avstå... 400 spänn för en gurkmacka, en scone, lite sylt och clotted cream. Nä... Då kokar jag hellre ihop det själv hemma!I alla fall. Vi gick till Spitlefield market en dag och strosade runt inne på matmarknaden. Mycket gott där vill jag lova!Köpte svindyr "hälsokostgodis": torkade jordgubbar (behövs inget annat sötningsmedel i müslin med några såna i), blåbär, tranbär och honungsrostade cashews. Mums!Tranbären ska jag nog använda till biscottis med kanel. Jag är en riktig succer för den smakkombinationen.Hittade dessutom rökta cashewnötter som jag bara var tvungen att prova. När man inte äter kött är det lätt att man ibland får en längtan efter den där rökta smaken. Tänkte experimentera lite med dem. Kanske krossa dem och använda som panering, lägga dem i en chévresallad och äta dem som tilltugg till en kall öl!

 

Scones

26 juli 2010 02:18

Scones är så gott. Fin blogg! :)

http://bakrecepten.se/scones-recept-scons

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I år stöder jag Musikhjälpen genom att auktionera ut några retro-kokböcker ur min samling.   Det här är min mage. Fyra barn har växt häri. Två av dem får jag krama varje morgon, men utan modern sjukvård hade jag inte kramats alls idag...

Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst?   Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...

Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...

Nu längar jag så efter svensk färskpotatis! Som tur är kan man göra den här potatissalladen med annan fin potatis också, till exempel mandelpotatis. Konstigt nog har jag inte satt någon egen potatis i år. Lite av odlingskicken kom av sig med den se...

Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...