Efter några dagars charmoffensiv med köttfärslimpa, pizza, makaroner och korv samt frasig fisk var det dags att ha _roligt_ i köket igen.

Idag blev det annorlunda rödbetssoppa, surdegsbröd och camembertost.

Recept: Rödbetssoppa med smak av äpple och svartvinbär (ur Soppor, bröd och röror)

Tärna och fräs en gul lök i lite olja. Tärna 500 g rödbetor, två potatisar och två morötter och låt även dessa fräsa med. Slå på en liter grönsaksbuljong och koka ca 15 min.
Häll i ett tärnat äpple och 2-3 msk outspädd svartvinbärssaft. Mixa soppan slät, smaka av och servera med en klick gräddfil.