Alla inlägg den 26 juni 2008

Av Vera - 26 juni 2008 20:19

När man bor på ett mindre ställe kan man med god vilja och lite pengar i plånboken äta sig igenom de menyer de få restaurangerna erbjuder. Äter man helst vegetariskt kan det gå sorgligt fort och finner man en favorit är det lika bra att hålla fast vid den säsongen ut.


En dag när energin är slut och barnen tillfälligt uthyrda bestämmer vi oss för att gå till det lite dyrare stället för en timmes mat i stillhet.

Jag beställer  grillade quornfiléer på en sallad av "försommarens primörer" med slantad potatis och senapscreme.

Quornfilén är grillad rakt upp och ned, lite brännmärkt på sina håll, knappast penslad med olja och om nån hällde salt och peppar på måste det ha ramlat av. Kall i kanterna är den och högst 35 grader inuti. "Primörerna" består av grova zucchinis, skivad paprika och en blandning av grov(!) ruccola, bladspenat och nån annan sallad plus en massa rödlök. Senapssmaken drunknar och känns knappt på de iskalla knappt saltade potatisslantarna.

Det var min rätt det. Ungefär vad man kunde förvänta sig, för att vara vegetariskt, men ändå i underkant dåligt.

Nåja, de andra rätterna på menyn brukar ingen klaga på så maken kanske ändå kan få sitt lystmäte!? 

Biffen han får in är knappt ljummen och potatisen under märkligt torr. Såsen god tror jag.


Men vi ooorkar inte klaga. Hade vi varit sura och gnälliga kunde vi ju lika gärna stannat hemma. Vi vill bara han en lugn stund och lite mat i magen. Servitören var förresten både trevlig och rolig.

Men vi knallar där ifrån med en besk smak av rödlök i käften och inte ens ett tugummi kan råda bot på det.


Jag förstår inte var det här kompakta ointresset för vegetarisk mat bland kockar kommer ifrån. Det går att experimentera fram fluffskum av grisfett och texturiga små fågelbonästen av resterna från ett revben, men att experimentera och göra något spännande av en rätt som saknar kött går bara om det är en dessert, typ.


Naturligtvis har jag ätit helt underbara vegetariska rätter i mina dar, men då oftast på helvegetariska restauranger och det är inte dem jag vill ta upp nu. 

Presentation

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2008 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Ovido - Quiz & Flashcards