En vecka för sent grattade jag idag pappa på farsdag med en liten hemgjord present till en chokladälskare.

I fredags fick jag för mig att testa espressokolorna som Anne skrev om.

Sagt och gjort. Jag kokade och kokade. Har aldrig lyckats med kola eftersom jag tycker att det borde gå snabbare att koka. Den här gången hade jag mammas termometer till hjälp och gav mig tusan på att inte ge mig förrän den slog i topp (130°) och det gjorde jag inte heller.

Det blev en seg och god kola med ett stänk av salt. Och där kunde ju allt varit bra och kanske borde jag satt mig och vikt så där söta papper runt kolan som Anne gjorde, men nej, här skulle det chokladdoppas minsann.

Pilligt värre kan jag säga. Hoppas slutresultatet var värt besväret. Kan erkänna att jag drabbades av nån slags storhetsvansinne på slutet och petade dit små flingsaltbitar på toppen av varje kola. Herre gud, det kanske var chocolatier man skulle blitt... men sen har jag hört att det inte är så värst lönsamt på andra ställen än NK.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

    I år stöder jag Musikhjälpen genom att auktionera ut några retro-kokböcker ur min samling.   Det här är min mage. Fyra barn har växt häri. Två av dem får jag krama varje morgon, men utan modern sjukvård hade jag inte kramats alls idag...

Hej här kommer en fråga till er med glutenintolerans. Äter ni skrädmjöl? Är det bara vissa sorter av skrädmjöl som funkar, eller går det bra med vilket märke som helst?   Jag provbakar just nu med skrädmjöl från Stöpafors kvarn och de mal enb...

Just idag har jag inga nya recept att bjuda på, men några gamla godingar som passar fint till midsommar kan jag nog skaka fram. Först, potatissallad: scrolla ned till nästa inlägg så hittar du den första, med getost och mandel! Mer inspiration till p...

Nu längar jag så efter svensk färskpotatis! Som tur är kan man göra den här potatissalladen med annan fin potatis också, till exempel mandelpotatis. Konstigt nog har jag inte satt någon egen potatis i år. Lite av odlingskicken kom av sig med den se...

Jag var där. Jag kom in. Det blev en väldigt trevlig upplevelse för oss som hade turen. Redan i kön kunde jag och mitt sällskap konstatera att vi tillhörde det underrepresenterade könet, men stämningen var god, monterpersonalen allt som oftast tillmö...