Jag har semester och befinner mig i London hos höggravid kompis. Idag står brödbak på schemat. Frysen måste ju vara full!Experimenterar just fram ett frukostbröd, med skållat havregryn, linfrön, vetekorn. Dessutom tjoffade jag i rivna morötter och lite kanel. Håll tummarna för att det ska bli bra.

När jag slutade äta kött var det för att jag inte tyckte det var särskilt gott. Jag hade inte särskilt många moraliska funderingar runt det beslutet.Nu däremot skulle jag inte kunna tänka mig att äta kött igen, med tanke på miljön och hur mycket av naturens resurser som går åt för att producera kött till oss.Det får vara mitt bidrag till miljön.Ekonomiskt tjänar vår familj inte tillräckligt mycket pengar ännu för att faktiskt kunna köpa enbart kravodlade och rättvisemärkta produkter. Vi gör det, men huvudsaken av våra råvaror är inte kravmärkta.Men jag tänker, bättre att göra något än att känna att man inte kan påverka alls. Ett litet strå är bättre än inget strå och har man väl slagit in på stigen så...

Det är vad jag har fått smaka idag, men om man får säga så *blä*. Jag älskar choklad och gillar (hembakade) semlor, men att kombinera detta skulle jag inte rekommendera någon.Nu lägger vi ned godisätandet i den här familjen för en månad framåt. Fulla fruktfat är det som gäller i mars.

Ska ut på restaurang i helgen och är det någon gång som jag blir amibvalent och får supersvårt att bestämma mig så är det när jag ska beställa mat och drinkar. Jag är inte en kinkig person i vanliga fall, men då... Så här: jaha, det är curry till laxen. Är det en sån där fesig curry typ kycklingsallad ala 80-tal eller är det _riktig_ curry? Jag blir liksom misstänksam mot alla ingredienser och måste väga för och emot i en evighet.Hemma är det bara att testa nya recept och blir det inte gott så behöver man inte tänka mer på det, men när man går ut vill man så förtvivlat gärna att det ska vara gott. Jobbig... jag vet!Lösningen skulle nog vara att gå ut och äta oftare, så att det inte blev en så himla big deal :-)

I år ska vi ha ett grönsaksland. Förr om åren, i ett annat hus hade vi en mycket blygsam plätt som vi odlade lite sallad, rädisor och squash på. Nu är "problemet" det motsatta... Vi har hur mycket yta som helst att odla på, men vill inte börja fööör stort.Igår började vi lista önskemål, men hjälp vad det är svårt att begränsa sig :o)Sockerärter, bönor, sallad, morötter, rödlök, gul sqash, prydnadspumpa, jordgubbar och smultron. Och potatis, vi måste väl testa potatis!?Och örter, jag måste ha en örttäppa, för finns det något bättre än färska örter på maten? Tror inte det va?Gräslök, timjan, basilika, salvia, lavendel och rosmarin är redan spikat och finns. Libbsticka har jag funderat på, för det är ju kul att göra eget örtsalt! (Beskrivning kommer!) Oregano, mynta och citrontimjan skulle jag också vilja ha.I en solig uthusvägg ska tomaterna stå och nu tror jag det börjar bli dags att hejda sig. Men det är ju så kul att planera :)Om någon sitter på ett tips på någon rolig och god bönsort att odla tar jag tacksamt emot det.

Här kommer länken till Billy the kids bönburgare. Väldigt rolig burgare faktiskt med en smaksättning jag aldrig hade kommit på själv (chilipulver, dill och grön paprika). Särskilt som jag inte är förtjust i grön paprika. Men nu har jag hittat ett användningsområde för den grönsaken med ;-)

Hade inte tänkt laga något särskilt på alla hjärtans, men efter att ha hittat ett recept på parmesankex i Annes matblogg börjar jag tänka om... Så nu är det bara att klia sig i huvudet och börja fundera på huvudrätt ;-)

Fördelen med att ha telefonavbrott i tio dagar är att man får mycket tid över till annat. Jag har surdegsbakat, gjort semlor, lagat trerätters middag och bringat ordning på mitt hemmakontor. Så nu har jag massor att uppdatera!Middagen jag gjorde var enbart för två och den blev väldigt lyckad!Vi började med gratinerad brie toppad med valnötter och fikonmarmelad på surdegsbröd serverad på en besk sallad med stänk av balsamicosås.Huvudrätten var en krämig svamp och örtrisotto med grillad marinerad quornfilé till mig och nötfärsbiffar till den andre. Marinaden bestod bla av sweetchili, soja, honung, salvia och basilika och den använde jag även till att smaksätta biffarna med. Huvudrätten serverades med lätt förvällda sockerärtor och rädisor i senapsvinägrett. Till detta drack vi ett argentinskt rödvin, men i vanlig ordning har jag redan glömt bort vad det hette.Smakupplevelsen blev i alla fall väldigt hel och finstämd :)Efterrätten var en bit av tårtan jag skrev om i januari, eftersom det blev en hel över sedan det kalaset.Nu till en fråga. Jag har för mig att jag någon gång läst om någon som gjorde risotto på grötris (av misstag) och att det blev väldigt lyckat. Är det något jag drömt eller? Grötris är ju mycket billigare än "riktiga" risotto-ris-sorter. Vågar man testa?