När jag frågar min man vad det absolut godaste han ätit är, så svarar han kanderade äpplen köpta i en affär i Lidköping. Han var cirka fyra år när han åt dem men minns liksom det dära kraset än. Sedan dess har han smakat kanderade äpplen flera gånger, men de är nog aldrig så goda som den där gången. Ändå jagar han upplevelsen och vill gärna att jag ska ta mig an uppgiften att trä några äpplen på en pinne och sockerdoppa dem.

Det godaste jag nånsin ätit är nog två olika rätter. Det första är mormors plättar med blåbärssylt, som jag åt på vår utflykt i bärskogen. Solen sken och ångan som steg upp ur mossan blandade sig med den mest fantastiska doft av hallon. Uppkrupen på en sten smaskade jag plättar och drack saft ur en liten glasflaska medan mormor oförtrutet gick runt med en bärplockare i handen och en stor plasthink bredvid.

Det andra är en vegetarisk quinoasoppa intagen på en ö i Titicaca-sjön, Bolivia. Efter två månaders resa med språkförbistringar (Jag äter inte kött, "det här är inte kött, det är lamm...") och allmän brist på vegetarisk mat (en dam tärnade till och med ned lite skinka till den där stackars bleka magra flickan som "bara hade råd med stekt ris med grönsaker"). I alla fall. På denna ö, levde människor som mest bodde där ute på ön och sällan åkte in till fastlandet. Deras huvudsakliga föda var alltså vegetarisk mat och fisk. Så där satt jag i ett litet uppmurat hus, på 2,,000 meters höjd, blickade ut över den knallblå sjön och de lila potatis och quinoafälten och slevade i mig soppa, utan att behöva leta och fiska upp eventuella bitar av fläsk. Gott!

Alltså, visst är det så att det lika mycket är tillfället som gör att vi gillar vad vi äter och minns det länge efteråt!?

Helgens höjdare och nedturer:

Mysigast: bubbelvin och snacks på hotellrummet med älsklingen

Äckligast: En bylguuuursallad (ja, servitrisen uttalade det så) som var restaurangens enda utbud av vegetarisk mat. Ja men tänker ni, en bulgursallad kan ju vara jättegott. Jo då, men hur spännande är det med buljongkokt bulgur med några mjuka paprika- och broccolibitar samt tre oljigt stekta sparrissnuttar? Och till detta, tada: salsa!

Genuinast: Ett trevligt konditori med fint bevarad inredning och stora höga glasskålar på fot fyllda med karameller. Trevlig personal också och ett fantastiskt stort utbud!

Inköp:

• En ny pepparkvarn, äntligen!!! Den fula jag nött på hittills har jag haft sen jag flyttade hemifrån och redan då var den arvegods. Alltså, hade den funkat bra hade jag inte klagat, men nu har den verkligen tjänat ut.
• En vitlöksskalare
• En ny snygg kaffemugg till jobbet. Bästa sättet att pigga upp sig själv lite på jobbet :)

Tråkigast: Så fort vi kom hem fick jag 39 graders feber, så den enda egna mat jag kan blogga om är nyponsoppa...

Bild kommer när jag orkat rulla ur soffan.

*uppdaterat, före och efterbild, pepparkvarnen och mina tre köksfynd*

Jag har fått brända mandlar och mörk choklad, mmm. Då kan man stå ut med att jobba en söndag ändå.

Däremot blir det ingen värre matuppdatering. Sent igår kväll kastade jag i mig en tallrik med spaghetti med parmesan och ketchup och drack ett glas rödvin till. Det var inte gott... kan det ha berott på den omdiskuterade umamin, eller var det bara för att det inte var kärleksfullt tillagat?

Lyckliga jag hittade genom Lotta denna underbara brödblogg idag. Härligt med inspiration :-)

Surdegandet och långbaket har fåt stryka på foten allt för länge, så när mini bestämde sig för att gå upp kl sex i morse var det bara att trycka på gasen.

Nu ligger fyra italienska bröd av vetemjöl och polenta på svalning. Två surdegsbröd står på stenen i ugnen och gräddas och två ligger på jäsning.

Bakspaden jag kom över i somras har äntligen blivit invigd, och det med råge!

När jag tänker efter borde jag nog skaffa en större frys, eller bjuda hem en herrans massa människor på thé och mackor... 

*tillbaka till ugnen* 

Ibland önskar jag att jag hade ett riktigt barskåp, där man hade diverse godsaker stående så att det bara var att mecka ihop en drink när andan faller på.Som det är nu har jag inte ens en vinflaska i skåpet, inte ens ett vinställ faktiskt... Antar att det är småbarnsår och amning som gjort att det prioriterats bort.Men nu vill jag bygga upp ett barskåp, men vad behöver man? Och vad kan hela kalaset gå på? Blir sprit/likörer dåligt om de står öppnade eller går det bra även om man är långsamdrickare?Vodka och en Laphroaig är givet i mitt barskåp, men vad har ni? Ge mig tips!

Jag är morgontrött... väldigt faktiskt. I går var det värre än värst, men en kopp kaffe eller två kan ju va en bra början.

Jag skopade och skopade och kikade förbryllat med ena ögat ned i kaffefiltret. Det var liksom något som inte stämde...

Dagens tips: titta så att det står "kaffe" på burken du skopar ur och inte "välling"...

Jag har lagt till lite nya etiketter, men inte hunnit administrera allt än.

Hav tålamod